春打六九头,明日立春,5个属相别忘了“躲春”,民俗传统要了解

“春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连”,又是一年立春日,新一轮的二十四节气也开始了。立春标志着万物凋零、闭藏的冬季终于结束了,万物复苏、生长的春天要来了。俗话说“春打五九尽,春打六九头”,一般立春在五九的最后一天或是六九的第一天,至此之后,沿河两岸的柳树就会渐渐抽枝发芽,风和日丽、春暖花开的美好春景也即将而至。

立春作为冬春交接之时,也是一个大吉之日,其实在古代,它才是正儿八经的“春节”,倍受天子及百姓们的重视,在这天是要迎接春神,祈求丰收,要开始新一年的耕种,像迎春、咬春、踏春、躲春等民俗也不少,但这些老传统习俗很多都被遗忘了,如“躲春”的习俗就鲜为人知,分享一些立春节气的传统民俗,忌三事,做三事,迎好岁首,一年万事顺遂,人安康。

立春谨记3个忌讳

1、5个属相忌不“躲春”

俗话说“逢立春要躲春”,按照传统民俗,每到立春这天这一年中“犯太岁”的属相要躲春。据说是因为立春这天是岁首,是万物的起始,气候也开始交接,以至于有部分人会容易受其影响而在情绪上产生波动,引起冲撞和口舌之争。

老话说的好“惹不起躲得起”,民俗认为立春的时候属相相冲“犯太岁”的人就要躲藏起来,尽量不要外出活动。

兔年的立春有5个属相要记得躲春,分别是兔、马、鸡、鼠、龙这五个属相。在立春的上午最好都待在僻静的房间里休养身心。如果因有事外出,也一定记得要谨慎行事,不宜冲动,减少灾祸或不愉快的事情发生。

2、忌讳晚起睡懒觉

今年的立春恰巧是周末,可能很多朋友会想着睡个懒觉,或是暖暖和和的窝在床上,但立春这日是忌讳晚起、睡懒觉的,毕竟一年之际在于春,一日之际在于晨,立春是新一年的轮回之始,也是春天的开始。

若是在这天的早上就开始睡懒觉,就寓意着这一年都不会勤快起来,也难以富足起来。而且,早起也代表着是珍惜时光、珍惜大好的春光,早早的起床去做些有意义的事情,自己也能多一份收获。

另外需要注意的是,要躲春的朋友上午虽不能外出要在房间里,但也要早起不睡懒觉,可以在房间里看看书、练练字。不需要躲春的,则可以外出多走动走动,感受一下春意,迎接春天的到来。

3、忌讳理发

过了正月初八大街小巷里的理发店基本都已恢复正常营业,也有不少人会想着去修剪一下头发。但到了立春这天,最好不要去理发,因为春天刚刚到来,万物复苏,草木开始萌动发芽,而这头发也像是人身体上的“草木”,也正处于生长萌芽的时候。

若是这时候去剪头理发,就代表着是把刚刚冒头的萌芽给修剪掉了,伤害到了新的生命,是不吉利的象征。而且,在老一辈的传统观念里,正月里是不能理发的,寓意不好,尽量忍一忍,等过了二月二龙抬头之后,再去理发店理发。

立春需做的3件事

1、立春要“迎春”

在古时候,人们是非常重视立春的,也因此专门设立了“迎春之仪”。迎春可以说是立春这天最重要的活动,在立春到来之前就要做好相关准备,并进行预演,也被称为“演春”。立春的前一天,要找两名艺人顶冠饰带,作为“春史”沿着街巷边走边大声高喊:“春来了”,意为“报春”。

等到了立春,就会举办正式的迎春仪式,要将春天和句芒神,也就是负责草木和生命的春神一起接回人间,保佑新的一年风调雨顺、春暖花开。虽然这迎春的仪式现今基本都没有了,但可以在家贴上一张写有“宜春”、“春”字,或是表达出“迎春”、“春风得意”等字画,来迎接春神。在家中迎完春后,可以同父母、孩子一同到附近的公园或是郊外,踏青游玩,来“探春”、“踏春”。

2、立春要“打春

立春古老民俗中的“打春”,也被叫做“打春牛”、“鞭春牛”,目的是要通过这一习俗,提醒各户农人,春天已经到了,依照农时,要尽快开始播种新一年的谷物了。这鞭打的春牛并非真的牛,而是泥塑或是用桑木搭成骨架而做出的春牛。

此外春牛的身长和鞭子的长度也十分有讲究,牛的身长要为三尺六寸五,鞭子的长度要为二尺四寸,分别代表着一年三百六十五天和二十四节气。用此鞭彻底将春牛打碎,就是为了更好的促春耕,以祈求新的一年风调雨顺,五谷丰登,保佑国泰民安、粮食满仓。现今虽然仍保留有打春习俗的地方,不过已经多换成了纸牛,会在里面装上五谷,将其打破流出,或是象征性的直接鞭打几下家中养的真牛。

3、立春要“咬春”

立春里的食俗就是要“咬春”,明朝的《酌中志》曾记载“立春之时,无贵贱皆嚼萝卜,名曰咬春”。在立春的清晨,无论贫富、无论老少人人都要咬上一口萝卜,因为萝卜味道辛辣,还是口感坚韧的根茎食物,只要吃了萝卜,就意味着“咬得草根断,则百事可做”,而且咬了萝卜也能帮助去除“春困”、疲乏的感觉,对身体有好处,保佑春天健康平安。

除了咬萝卜之外,各地还有吃春饼、春菜的“咬春”习俗,春菜就是像韭菜、春笋、生菜、荠菜、豆芽、莴笋等生长在春天的时令蔬菜,一起做来吃也是代表了迎春和庆春的美好寓意。在古代,人们还会把春饼、水果、糖及生菜等春菜装进一个盘中,称之为春盘,贴上“宜春”二字,用来宴客和赠送亲友。

为大家推荐两道适合立春吃的“春菜”,味道鲜美,饱含了春天里的好滋味。

推荐食谱1:【韭菜炒时鲜】

第一步:韭菜择洗干净,切成长段,里脊肉冲洗后切丝,放一勺生抽、适量盐和小半勺油抓匀后腌15分钟。

第二步:两个鸡蛋打散后炒熟,打碎后盛出。起锅倒油,油温烧至六成热,倒入肉丝滑炒至变色。

第三步:把洗好的绿豆芽和鸡蛋倒进锅中,放入两勺蚝油和半勺白糖,用大火翻炒均匀入味。

第四步:锅中倒入韭菜段,撒入适量的盐、鸡精,继续用大火快速翻炒半分钟左右,立刻关火,淋入小半勺香油,炒匀后盛出。

推荐食谱2:【清炒双笋】

第一步:春笋剥皮后洗净切段,或是直接买现成的笋片,芦笋洗净斜刀切长段,另准备蒜片和小米椒段。

第二步:煮锅里接水烧开,倒入春笋焯水煮2分钟后捞出,控干水分。锅中放一勺盐,再将芦笋段倒入水中焯水煮半分钟捞出,并控干水分。

第三步:起锅烧油,放入蒜片用小火煸香,倒入春笋和芦笋用大火翻炒。

第四步:炒至春笋、芦笋八成熟后,放入小米椒,加适量盐、鸡精,炒匀入味即可关火出锅。

——老井说——

关于立春的“躲春”,可能在很多人看来时没有什么科学依据,不过是民间流传下来的习俗。但民间有“信其有,不信其无”的俗语,这天需要“躲春”的朋友行事谨慎点总是没错的。而且立春里的多项民俗,其实都是寄予了古人对新一年的美好期望,希望春天风调雨顺,吃饱穿暖,家人平安健康,这躲春也是一样,也是图个自己和身边人都能顺利平安,无灾无祸。

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。

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