11月17日鸡蛋价格最新行情：今日盘中最高触及3223元/500千克，最低下探3190元/500千克；截止发稿，鸡蛋主力现报3219元/500千克，跌幅0.98%。
鸡蛋期货实时行情
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市场要闻：
14日库存水平维持稳定。全国生产环节平均库存1.02天，较前一日持平；流通环节库存1.05天，较前一日持平。
14日主流市场海兰褐老母鸡均价3.98元/斤，较前一日持平。截至11月13日老母鸡周度淘汰日龄为493天，较上周持平。
卓创资讯数据显示10月全国在产蛋鸡存栏量约为13.59亿只，环比降幅0.66%，同比增幅5.59%。根据影响产蛋鸡存栏量的重要指标补栏量、出栏量、上月存栏基数等，可推断11月产蛋鸡存栏量理论预估值为13.6亿只，环比增加0.07%。
机构观点：
首创期货：11月处于需求淡季，终端走货缓慢。食品加工企业需求难有明显起色，仅电商促销带动需求小幅回暖;年底元旦、春节前的备货需求或对蛋价形成阶段性支撑，但考虑到供应仍处高位，需求增量难以覆盖供应压力，难以推动蛋价持续上涨，且蔬菜等替代品供应恢复也削弱了鸡蛋的消费替代优势。虽然短期市场供需矛盾难以缓解，但各环节库存水平并不高，且蛋价跌至低位后，养殖端的惜售情绪与贸易商的抄底补栏需求会形成一定支撑，这使得短期蛋价难以出现流畅的大幅下跌行情，更多呈现低位震荡整理态势。盘面继续大幅下跌的可能性较小，建议观望为主。
中泰期货：现货弱势，期货下跌修复升水。蛋鸡在产存栏水平仍较高，消费尚未明显改善，现货春节前预计大幅上涨概率不高，鸡蛋期货近月合约压力较大。近期饲淘鸡仍偏快，在产存栏预计逐步下降，春节前现货存在上涨预期，叠加饲料成本小幅攀升，期货下方受预期支撑。期货目前面临弱现实拖累和存栏下降预期支撑，或震荡运行。操作上建议近月合约偏空操作，注意及时止盈。
