用来交割的金锭其溢短标准如下：

1、3000克规格金锭：每块金锭重量（纯重）溢短不超过±50克。纯重是指金锭的实际含金量，即金锭重量乘以成色；

2、1000克规格金锭：每块金锭重量（毛重）不得小于1000克，超过1000克的按1000克计。毛重是指金锭的实际总重量。

交割时，溢短部分按照交割结算价进行结算。买方需向卖方支付溢短部分的货款，或卖方需向买方退还溢短部分的货款。

而且交割时金锭要附有原厂封装的防伪证书，证明其来源、纯度、重量等关键信息。文件需由权威质检机构出具，确保符合交易所标准要求。金锭表面要平整光滑，无瑕疵、裂纹或其他缺陷。包装上需清晰标注重量、纯度、生产厂家等信息，方便查验。