小麦期货在郑州商品交易所上市交易。
小麦期货就是以小麦为交易物的标准化合约，交易代码为PM，交易单位为50吨/手，最小变动价位为1元/吨，每日价格波动限制为上一交易日结算价的±7%，交易保证金为合约价值的15%。
小麦期货采用实物交割方式，合约交割月份包括1、3、5、7、9、11月。交易时间为每周一至周五的9:00～10:15,10:30～11:30,13:30～15:00（北京时间，法定节假日除外）。
小麦期货的上市，维护市场运行平稳，市场化程度不断提高，产业功能逐步发挥；小麦期货的推出，为促进小麦价格形成机制改革、稳定粮食生产、保障国家粮食安全发挥了重要作用。
