美小麦期货的手续费主要由以下方面构成：

1、交易所收取的费用：交易所收取的费用是固定的，这部分费用主要用于覆盖交易所的运营成本，包括市场监控、清算和结算等服务。

2、期货公司收取的费用：期货公司在交易所标准手续费的基础上，会加收一定的费用，加收部分因公司而异。

假设交易所规定的小麦期货交易手续费率为0.0002，期货公司在此基础上加收0.0001，若投资者进行了一笔交易金额为100000元的小麦期货交易，那么总的佣金费用=（0.0002+0.0001）×100000=30元。

注意事项：

1、交易品种和交易时期：不同合约品种和交易时期的交易所费用可能有所不同。

2、交易量和交易频率：高频交易者可能会更关注佣金的高低，因为频繁交易下，佣金的累积会对收益产生较大影响。

3、公司政策和服务质量：投资者在选择期货公司时，不应仅仅关注佣金费率，还需要综合考虑公司的信誉、服务质量、交易平台的稳定性等因素。