菜籽油期货交割替代品的要求如下：

一、质量标准要求

1.必须符合《郑州商品交易所期货交易用菜籽油》(Q/ZSJ 003-2007)标准；

2.质量等级要求：可接受三级、二级或一级质量指标，不设升水。

二、季节性质量指标要求

夏季入库标准（6月1日至12月1日前）：

1.酸值：≤2.0 mg/g；2.过氧化值：≤7.5 mmol/kg；3.色泽（罗维朋比色槽133.4mm）：黄≤35，红≤5.0。

冬季入库标准（12月1日至次年6月1日前）：

1.酸值：≤2.5 mg/g；2.过氧化值：≤7.5 mmol/kg；3.色泽（罗维朋比色槽133.4mm）：黄≤35，红≤5.0。

三、出库标准要求

出库时货物质量只需符合四级菜籽油质量指标即可。