农历二月二,除了要记得龙抬头以外,还可以多喝这3酒,好运连连

“烟村南北黄鹂语,麦垅高低紫燕飞”

今日便是农历的二月二了,俗称“龙抬头”,寓意着春意盎然,万物复苏,在这天,很多地方都要起龙船,吃春卷,大人要带小孩去剃头发,寓意一年都有精神头。

除去这些传统的风俗,现在很多人都喜欢在这天和亲朋好友出门小聚一下,许下对今年一年的美好期望,那在聚餐过程中,白酒作为烘托气氛的必备品自然是少不了的。

那在二月二这天饮酒时,大家应该挑选一些应景且寓意好,并且口感醇厚的纯粮酒进行饮用。就像下面这3款都寓意着幸福美满,且都是100%纯酿,酒质上乘。在农历二月二这天,除了要记得龙抬头以外,还可以多喝这3酒,让未来一年都好运连连。

板城烧锅酒

这款酒是河北承德所产的一款百年老酒,在明清时期便已经存在,并且还有“御酒”的称号,被当时的乾隆皇帝夸奖过,由此可见此酒不仅历史悠久,且酒质也十分上乘。

此酒的原材料是河北当地所产的颗粒饱满的高粱,小麦等粮食,运用烧酒的传统工艺进行酿制,酿出来的酒,酒质无杂尘,入口酒劲十足,粮香和焦香味交相辉映,十分的醇厚爽口,酒下肚之时,感觉有暖流滑过,回味无穷。

除去此酒的酒质和口感,此酒的名字也是有来头的,是根据“五行”,即金木水火土来命名的,寓意圆满,很适合在二月二龙抬头这天饮用!

汉台祝公酒

如果二月二这天大家要出门聚餐的话,酱香型的白酒是一个很好的选择,尤其是产自我国“酒都”贵州省的一些优级的平价酱酒,不仅酒质和口感和酒质可圈可点,而且由于背靠茅台酒厂,拥有相似的酿造环境,因此口感也会极其相似。

这款汉台祝公酒,便产自贵州的“核心”产区,酒厂前身是清朝顺治时期建立的“王家烧坊”,后在1979年,在国家的支持下,酒厂扩大规模,搬迁到茅台酒厂的旧址上,酱酒资源十分丰富,也为酿制这款酒打下了坚实的基础。

酒厂除了地理位置以外,酿酒师的资源也很丰富,其中最有名的便是这款汉台祝公酒的酿造师王正贤先生,他不仅是茅台三大家族“王茅”家族的传人,而且还是国家酿造大师,对坤沙酱酒的工艺的掌握得心应手。

他酿制此酒时,对原材料的要求极为严苛,选用贵州土生土长,皮厚耐蒸煮,且单宁含量超高的高山糯红高粱,运用12987工艺进行酿制,取出基酒之后,再进行6年以上的陶藏,并多次用10年老酒进行调香,使得此酒颇有老酒风韵。

酱香味浓郁且突出,倾倒一杯,酒线细长不断,砸落杯中激起层层酒花,含上一口,口感饱满,层次丰富,刚开始是粮食的清香比较突出,稍有酸涩之感,中段陈香为厚重,醇厚幽雅,落口嘴中留香,且不上头,实乃酒中珍品,不负“小茅台”的雅称!

仰韶彩陶坊

二月二龙抬头,本身就寓意着这一年要美满,精精神神的往前走,而这款仰韶彩陶坊瓶身是葫芦样式,寓意幸福圆满,和二月二的寓意相契合,因此在这天饮用,双重圆满,一年好运连连。

说回酒本身,仰韶彩陶坊是豫酒中很有代表性的一款酒,酒质和口感在酒圈中都是“佼佼者”的存在,作为兼香型白酒,酒香浓郁突出,口感风味也很独特,刚入口是,窖藏的味道较为厚重,中后段有一些酱酒的醇厚幽雅,落口余味悠长。

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