大雪过后，别忘吃4种“宝贝菜”，身体更强壮，健康平安度寒冬

大雪时节已过，气温降至零下，虽然北方有暖气，在屋子里根本就感受不到寒冷，但是一出门，冷风呼呼的，冻得人直打哆嗦。

如果身体素质比较差，抵抗力不行的话，出门一趟就得冻感冒。

因此冬天，特别是大雪之后，降温比较严重，我推荐各位补充营养，多吃滋补菜品。大雪过后，建议各位朋友们，别忘吃4种“宝贝菜”，再贵也别舍不得，身体更强壮，健康平安度寒冬。

一、鲈鱼

不少海鱼中，都富含DHA，这是一种对大脑，非常有好处的东西。孩子常吃可以促进大脑发育，大人、老人觉得自己记忆力不行的，多吃也好处多多。

鲈鱼属于冬季的应季食物，其中还富含蛋白质、维生素、钙等，肉质细腻口感鲜美，值得一试。

【糖醋鲈鱼】

食材：鲈鱼、葱姜蒜、盐、白胡椒粉、淀粉、番茄酱、生抽、蚝油、料酒、醋

1、鲈鱼吃力好，淋上料酒、食盐、白胡椒粉、姜丝，腌制半个小时，到时间后在上面拍上一层薄薄的淀粉，然后下油锅煎一下，煎到金黄出锅。

2、起锅烧油，油热之后爆香葱姜蒜，加上适量的番茄系那个、白糖、生抽、陈醋、蚝油，再来点料酒，搅拌均匀之后加上少许清水，倒入鲈鱼，煮到汤汁浓郁后，加上少许盐调味，出锅。

二、萝卜

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，萝卜属于冬天的“宝贝菜”，常吃对身体好处多，可以润燥、消食、通气，滋补效果极佳。

【煎蛋白萝卜汤】

食材：白萝卜、鸡蛋、枸杞、葱花、盐、鸡精

1、白萝卜切丝，枸杞清洗干净，葱花切好待用，再准备几个鸡蛋，打到油锅中煎，煎到两面金黄后，盛出来。

2、重新起锅，倒入萝卜丝翻炒片刻，炒软以后倒入清水，将其煮到沸腾，然后把煎蛋重新倒进去，继续煮2分钟。最后撒上枸杞，加盐、鸡精调味后，撒上少许葱花，盛出来开喝。

三、洋葱

洋葱虽然比较辛辣，但是做成菜还是不错的，其中富含各种营养元素，对身体好处多多。冬天吃可以促进消化、增进食欲，老少皆宜。

【洋葱炒鸡蛋】

食材：洋葱、鸡蛋、葱花、生抽、蚝油、盐、白糖、鸡精

洋葱洗净切块待用，鸡蛋打散在碗中，再准备点葱花切好。起锅烧油，倒入鸡蛋炒熟后，盛出备用，再重新起锅，把洋葱倒进去煸炒，炒到断生之后，重新倒入鸡蛋，加上生抽、蚝油、盐、白糖、鸡精，调味后撒上葱花，出锅。

四、包菜

包菜，也叫做卷心菜，也是冬天的“时令菜”、“宝贝菜”，其中富含维生素C、纤维素、矿物质、钙元素等等，常吃健脾养胃、增强体质。

【手撕包菜】

食材：包菜、干辣椒、大蒜、盐、鸡精、生抽、蚝油、淀粉

包菜洗净，撕成小块，干辣椒切成小段，大蒜切末备用。2勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、半碗清水、少许盐和鸡精，调制均匀。起锅烧油，将干辣椒和蒜末炒香，然后倒入包菜大火炒至变软，随后淋入料汁，炒匀出锅。