#暑期创作大赛#“小暑大暑，上蒸下煮”，大暑作为夏季里最后一个节气，有着热到了顶点的寓意，而今年的大暑正好赶上了六月初六这个非常有意义的日子，这又为今年的大暑增添了一份节日的喜庆。

农历的六月初六在民间有很多的习俗和讲究，其中流传最广的就是六月初六这天是中华的人文始祖黄帝的妻子螺祖的生日，螺祖教会人们养蚕织布，因此六月初六这天也被称作“中国人的母亲节”，这是特别值得纪念和有意义的一天。

六月初六大暑，这是节日和节气的碰撞，这样的好日子里记得：2要做，吃3样，忌4事，诸事顺遂平安入秋天。

六月初六大暑，记得“2要做”

一，出嫁女回门探望母亲

今年的六月初六大暑节气还正好赶上星期天休息，这样的日子自然要回家探望一下养育自己的老母亲，而且大暑节气也素有出嫁女回门探望父母的习俗。

因为到了大暑节气，正是一年之中最热的中伏前后，这个时节正是农作物疯长的时候，家住农村的人家这个时候正是防旱排涝，以及消灭病虫害的时候，父母会比较繁忙，这个时候回门探望父母，帮父母做点力所能及的事，这是一种尽献孝心的方式。

二，晾晒衣物和器皿

大暑时节离立秋还有15天的时间，这个时节阳光炙热，家里的潮气也会比较重，容易滋生霉菌和昆虫，这个炙热阳光中的紫外线可以杀菌消毒，因此把家里的衣物被褥和盛放粮食的器皿拿出来晾晒，可以防止生虫和发霉，也为即将到来的秋季做好准备。

六月初六本身民间就有晾晒被褥和大扫除的习俗，今年正好赶上大暑节气，所以这清洁卫生和晾晒衣物器皿别忘了做。

六月初六大暑，记得“吃3样”

一，面条

按照民间传统习俗，过生日是吃面条的，有着平安顺遂和健康长寿的寓意，而大暑节气正在中伏之中，因此六月初六大暑这天吃面条是特别应景的一件事。

推荐菜谱：西红柿茄子肉丁卤面

1.茄子洗净后去除根蒂，然后切成小块，五花肉切成小丁，西红柿烫去外皮后切成块。

2.面粉中加入鸡蛋和盐，少量多次加入清水和成硬一些的面团，饧制一会后擀成大面片，切成面条后入锅煮熟捞出过凉。

3.锅中入油下入一瓣八角和几粒花椒粒，炸出香味后捞出，把肉丁入锅煸炒至变色，入葱姜蒜炒香烹入料酒和一品鲜酱油把肉丁炒上色。

4.西红柿入锅炒出汁水，茄子丁用清水投洗一遍入锅，煸炒至茄子变软后加入少许十三香炒香，添入适量的汤汁。

5.锅中汤汁大火烧开后转小火，焖至茄子软烂以后，加入盐和胡椒粉调味，撒入蒜末和香菜段，出锅浇在面条上拌匀后即可享用。

二，豆腐

豆腐是凉性的食材，富含植物蛋白和多种微量元素，而且豆腐还有“都有福”的好寓意，正适合六月初六这天食用。

推荐菜谱：烧椒皮蛋豆腐

1.尖椒洗净后直接入热锅中，烧至表面起泡呈焦糊转后盛出，放入清水中刮去焦糊的外皮，去除根蒂后撕成条。

2.皮蛋去壳后切成丁，把尖椒、皮蛋和蒜瓣放入蒜臼子中，加入盐捣成泥，加入一品鲜酱油、白糖和蚝油搅拌均匀。

3.内酯豆腐去盒后码入盘中，把调好的尖椒皮蛋码在上面，浇上热油，食用时拌匀即可享用。

三，吃大肉

“小暑吃豆，大暑吃肉”这是民间俗语，因为到了大暑节气天气会越来越热，光吃素显然不能弥补高温天的消耗，而民间也有“六月六，多吃肉”的说法，所以六月初六大暑节气这天可以炖上一锅肉给家人吃。

推荐菜谱：鲍鱼红烧肉

1.五花三层的带皮五花肉皮面朝下入热锅中蹭几下，把皮面蹭至焦糊起泡，然后入凉水中刮洗干净。

2.刮洗干净的五花肉切成麻将大小的块，锅中入油，油热后下入五花肉炒至颜色金黄，倒出多余的油脂盛出。

3.锅中入油，下入冰糖炒出糖色，加入温水后，锅中下入一品鲜酱油、料酒、老抽、八角一瓣、花椒粒和盐，把五花肉入锅，下入大块的葱姜大火烧开后转小火。

4.鲍鱼刷洗干净后去除外壳和内脏，在上面切上十字花刀。

5.锅中五花肉炖的软烂以后，把锅中的料渣捡出来，下入鲍鱼，大火收浓汤汁后即可出锅享用。

六月初六大暑，记得“忌4事”

一，忌跟家中女性争吵

六月初六也算是传统的母亲节，这天是不适宜跟家中女性争吵，除了天热容易上火外，这天也算是尊重女性的日子，因此这天男同胞记得多干活少说话，家庭和睦才能诸事顺遂。

二，忌吃鱼虾

民间也有“六月六，晒龙袍”的说法，据说是神话传说中龙在这天晒龙鳞祛除湿气，而皇宫中也会在这天把皇帝穿的龙袍拿出来晒，传到民间大家也晾晒衣物沾个喜庆吉利。

大暑时节鱼虾容易腐坏变质，而且晒龙袍的日子杀鱼吃虾有些不太合适，所以这天不吃鱼虾，不过现在已经没有这么多讲究，不过大暑节气吃鱼虾记得吃鲜活的。

三，忌雨水过后去野外游泳

进入大暑节气雨水也会逐渐增多，雨水会把岸上的泥沙和污渍带进水中，这时候去野外游泳戏水也容易被污染，所以雨水过后不要去野外游泳戏水。

四，忌贪凉不出汗

进入大暑节气酷暑难耐，很多人喜欢躲在空调房里享受清凉，这样身体不出汗反而会引起湿气和寒气的侵扰。

进入大暑节气出点汗是好事，注意出汗后及时补水，不要大汗淋漓后冲凉，运动有度，就能平安顺利度过这最热的一段时间。

六月六是民间传统的节日，各地的叫法和风俗有所不同，今年六月六赶上大暑节气，记得：2要做，吃3样，忌4事，诸事顺遂平安入秋天。