沪金期货交割时开普通发票。

沪金期货进入实物交割环节时，卖方必须向交易所开具增值税普通发票（不能是专用发票），交易所再向买方开具《黄金结算专用发票》（普通发票联）。整个流程中不会出现“增值税专用发票”作为交割凭证，买方若需抵扣进项税，必须等到提货出库时再另行申请。

发票流转顺序：

1、卖方（非期货公司会员或客户）在最后交易日后5个工作日内，把普通发票交给交易所；

2、交易所收到后，向买方开具《黄金结算专用发票》（发票联），同时向卖方提供结算联，存根联由交易所留存。

溢短结算发票：若金锭实重与标准仓单重量存在“溢短”，正溢短由交金企业向交易所开普通发票，负溢短由交易所向交金企业开《黄金结算专用发票》。

进项抵扣问题：交割环节本身只开普通发票，不具备抵扣功能。买方只有在提货出库时，才可通过交易所主管税务机关取得增值税专用发票（抵扣联），用于进项税抵扣，且受“增值税一般纳税人”资格、后进先出价格匹配等条件限制。