黄金期货当日开盘价由集合竞价产生，具体如下：

1.连续交易阶段：如果当日有连续交易（夜盘），开盘价由连续交易阶段的集合竞价产生，集合竞价时间为20:55-21:00，日盘不再进行集合竞价。

2.日盘阶段：如果当日没有连续交易，开盘价由日盘集合竞价产生，时间为8:55-9:00。若连续交易不交易，集合竞价顺延至下一工作日的日盘开市前五分钟进行。

集合竞价是期货、股票等金融产品在每个交易日开市前或连续交易开始前，按照\”最大成交量原则\”集中撮合产生开盘价的一种交易方式。

集合竞价采用最大成交量原则，即以此价格成交能够得到最大成交量。高于集合竞价产生的价格的买入申报全部成交，低于集合竞价产生的价格的卖出申报全部成交，等于集合竞价产生的价格的买入或卖出申报，根据买入申报量和卖出申报量的多少，按少的一方的申报量成交。