做空玉米期货是指交易者预期玉米期货价格将会下跌，从而先卖出玉米期货合约，待价格如预期下跌后再买入同等数量的玉米期货合约进行平仓，从中获取差价利润的一种操作策略。这是利用期货市场的价格波动来赚取收益的一种方式，与做多操作（预期价格上涨而买入合约）相对。

例如，假设现在玉米期货合约价格为每吨3000元，交易者小王认为玉米价格后续会下降，他通过期货经纪公司卖出一手（假设一手为10吨）玉米期货合约，卖出金额为3000×10=30000元。如果一段时间后，玉米期货价格跌到每吨2800元，小王再买入一手玉米期货合约进行平仓，买入金额为2800×10=28000元，此时他就能获得30000-28000=2000元的差价收益。

做空玉米期货合约需注意以下方面：

1、需要分析市场的整体趋势：如果市场整体趋势是上涨的，那么做空可能会面临更大的风险。因此，选择在市场下跌趋势明显或者出现超买情况时做空会更稳健。

2、选择合适的期货合约：不同的期货合约有不同的波动性和风险，需要根据自己的风险承受能力和投资目标选择合适的期货合约。通常，交易量较大、流动性较好的合约更适合做空。